Tengzhou Cold Room 신선한 감자

감자는 냉장 보관하는 큰 상자나 바닥에서 찬 공기를 공급하여 최대 6m 높이의 사일로{0}}모양 용기에 담아 만듭니다. 1m3 부피에 약 600kg의 감자를 넣을 수 있습니다. 감자 보관은 4단계로 나누어 진행됩니다.

 

감자는 습도 15~18도 사이 90%의 냉장 창고에 10~12일 동안 보관됩니다. 이렇게 하여 수확 후 창고로 운송되기까지의 기간 동안 형성된 상처가 치유되고 딱지가 두꺼워지고 굳어지게 됩니다. 이 회복은 물 손실을 줄입니다. 감자의 수분 손실량이 8%를 초과하면 주름이 발생합니다. 처리 기간 동안 탱크의 공기 유량이 높아야 합니다. 이러한 방식으로 스택의 최상층이 젖는 것을 방지합니다. 이 기간에도 CO2 비율은 0.5%를 초과해서는 안 됩니다.

 

 

치유 과정이 완료된 감자의 온도는 냉장 보관 시 12~15일에 걸쳐 점차 6~8도까지 낮아집니다. 이 단계에서는 풍속이 감소하고 주변 습도가 90~95%로 유지됩니다.

 

이 단계에서 냉장 보관 온도는 6~8도, 보관 습도는 90~95%이며, 냉장 보관 기간은 감자의 종류에 따라 최대 6~8개월까지 가능하다. 이 단계에서 냉장 보관 온도는 6도 이상이어야 합니다. 온도가 낮아지면 감자의 단맛이 발생합니다.

 

 

냉장 보관 기간이 끝나면 감자는 이전 단계에 비해 2배 더 많은 이산화탄소, 열 및 증기를 방출하기 시작합니다. 이 과정에서 감자 냉장 보관의 공기 속도가 증가하고 창고로 유입되는 신선한 공기의 양이 증가합니다. 창고 온도는 점차 10도 이상으로 올라가며 출시 준비가 완료됩니다.

 

Shandong Hongtai Food Trading Co., Ltd는 경험이 풍부하고 오랜 역사를 지닌 국제 무역 회사 및 제조 업체입니다.
전세계 수출입 무역 전문 기업입니다.
중국 산둥성 지닝에 본사를 둔 이 회사는 2018년에 설립되었습니다.

 

신선한 야채: 마늘, 생강, 양파, 감자, 당근, 토란, 양배추 등
신선한 과일: 사과, 배, 레몬, 포멜로, 오렌지 등
건조 야채 및 냉동 야채/과일, 땅콩, 해바라기, 호박, 향신료 등

높은 품질과 합리적인 가격을 바탕으로 당사 제품은 중국에서 잘 판매되고 있으며 EU, 미주, 중동, 동남아시아, 아프리카, 일본, 한국, 멕시코, 브라질, 파나마 등 다양한 국가 및 지역으로 수출됩니다.

 

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