1kg 마늘 플레이크생산에는 해충과 질병이 없는 통통한 마늘 정향을 사용해야 하며, 슬라이스 두께는 대부분 1.5-2.0mm입니다. 60~80도에서 6~7시간 동안 건조시킨 후, 등급별 선별을 통해 외관이 손상되지 않고 알리신, 매운 맛 등의 영양소가 그대로 유지됩니다.
탈수 마늘 조각: 글로벌 수출
탈수 마늘 조각은 국제 무역에서 널리 사용되는 인기 있는 가공 식품 성분입니다. 신선한 고품질-마늘을 세척, 썰기, 건조(열풍 또는 동결-건조 기술 사용) 등의 공정을 통해 만듭니다. 마늘 본연의 맛과 매운맛, 영양성분을 효과적으로 보존하면서도 유통기한이 길고, 운송이 편리한 제품입니다.
주요 특징 및 장점:
천연 & 영양가: 마늘의 독특한 맛과 건강상의 이점을 유지합니다.
긴 유통기한: 낮은 수분 함량으로 미생물 성장을 억제합니다.
편리성 및 다용도성: 보관, 운반이 쉽고 요리, 재수화 또는 분말 분쇄에 직접 사용할 수 있습니다. 수프, 소스, 조미료, 바로 먹을 수 있는-음식, 스낵-, 식품 가공 산업에 널리 적용됩니다.
안정적인 공급: 신선한 마늘 수확기의 제약을 받지 않아 일년 내내 일관된 공급을 보장합니다.-
품질 표준
고품질-수출 건조 마늘 조각은 일반적으로 다음을 포함한 엄격한 국제 표준을 준수합니다.
색상: 흰색에서 밝은 노란색까지 다양하며 변색 없이 균일합니다.
수분 함량: 보존을 보장하기 위해 매우 낮습니다(예: 8% 미만).
순도 : 이물질, 곰팡이, 해충이 없습니다.
위생: 미생물 한도(예: 총 접시 수, 효모, 곰팡이) 및 농약 잔류 한도에 대한 식품 안전 규정을 준수합니다.
글로벌 시장:
건조 마늘 조각은 전 세계적으로 수요가 높으며 주요 마늘 생산 국가에서 유럽, 북미, 동남아시아 등의 시장에 공급됩니다.{0}} 편리하고 신뢰할 수 있는 대체 마늘을 찾는 식품 제조업체, 레스토랑 및 가정에 필수적입니다.
요약하면, 건조 마늘 조각은 글로벌 식품 산업의 다양한 요구를 충족시키는 품질, 편리성 및 다용성으로 인해 중요한 국제 무역 상품입니다.
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