산시청관사과

사과 품종:

Fuji 사과, Huaniu 사과, 빨간 맛있는 사과, Qinguan 사과, 황금 사과, Jiguan 사과를 포함하여 모든 사과는 중국에서 생산됩니다. 갈라 사과와 할머니 스미스...

설명

1) 크기: 23-25-27, 36-40-44, 72-80-88, 100-113-125, 138-150-163-175-198

2) 사양 : 직경은 60mm-65mm-70mm-75mm-80mm입니다.

후지 사과의 평균 무게는 180~300g입니다.

 

청관사과의 품질특성

1. 물리적 특성

산시성 과일 연구소에서 골든 딜리셔스(Golden Delicious)와 치킨 크라운(Chicken Crown) 품종을 교배하여 개발한 청관(Qinguan) 사과는 그 견고함으로 유명합니다. 일반적으로 다음과 같은 특징이 있습니다.

모양 및 크기: 평균 무게가 200~250g이고 때로는 300g을 초과하는 짧은 원추형입니다. 열매는 밑 부분이 뚜렷하게 가늘어져 둥근 품종과 구별됩니다.

피부 및 색상: 노란색{0}}녹색 기본 색상을 지닌 두껍고 왁스 같은 피부는 완전히 성숙되면 짙은 빨간색 또는 어두운 적갈색 홍조로 변합니다. 표면에는 눈에 띄게 눈에 띄는 렌티셀(과일 점)이 나타나 소박한 매력을 더해줍니다.

질감: 수분 함량이 높고 촘촘하고 바삭바삭한 과육으로 만족스러운 크런치를 제공합니다. 보관 후에는 식감이 살짝 부드러워져 가루처럼 변해 덜 아삭한 사과를 선호하는 소비자에게 적합합니다.

2. 맛 프로필

Qinguan 사과는 균형 잡힌 단맛과 산미로 유명하며 수용성 고형분 함량(당도)은 11.5%~16.5%입니다. 맛은 향긋하고 은은한 꽃 향이 나기 때문에 신선하게 섭취하거나 주스로 만들거나 요리할 때 다용도로 사용할 수 있습니다. 특히, Qinguan은 장기간 보관 후에도 단맛을 유지하며, 이는 수출 시장에서 중요한 이점입니다.

3. 보관 및 유통기한

Qinguan의 가장 큰 장점 중 하나는 뛰어난 저장성입니다. 통제된 조건(0~4도)에서는 8~10개월 동안 신선함을 유지할 수 있어 다른 품종보다 훨씬 뛰어납니다. 이러한 내구성은 -수확 후 손실을 줄이고-장수 측면에서 높은 평가를 받고 있는 러시아, 카자흐스탄, 베트남을 비롯한 글로벌 시장에 연중 공급이 가능합니다.

4. 건강상의 이점

청관사과는 식이섬유, 비타민C, 폴리페놀이 풍부해 소화기 건강과 면역 기능을 촉진한다. 낮은 산도(pH 3.8~4.2)로 위장에 부담을 주지 않아 건강에 관심이 있는-소비자에게 어필합니다.

 

 

 

 

 

 

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